Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
зажариться
зажарюсь, зажаришься, сов. (к зажариваться). Стать совсем готовым (для еды; о чем-н. жареном).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
зажариться
сов. см. зажариваться.
Примеры употребления слова зажариться в литературе.
Она размышляла, а сама механически расседлала коня, потом, дожидаясь, пока зажарится птичья тушка, подбрасывала веточки в огонь.
Источник: библиотека Максима Мошкова